Tin tức

XOAY TRÃ’N BẢNG Äá»’ ÄÀI LOAN, NGá»  NGÀNG VỚI NHá»®NG MÓN Ä‚N KHÔNG THỂ CƯỠNG LẠI ÄÆ¯á»¢C

Ngày đăng: 04/12/2019

Äài Loan là má»™t trong những địa Ä‘iểm du lịch được khá nhiá»u du khách trên thế giá»›i lá»±a chá»n, cÅ©ng không khó hiểu khi đất nước này có má»™t ná»n văn hóa dân tá»™c Ä‘a dạng đặc sắc, những cảnh đẹp hoa Ä‘ua sắc thắm, rung động con tim cÅ©ng há»™i tụ đầy đủ. Ngoài ra, quốc gia này còn có má»™t ná»n ẩm thá»±c vô cùng hấp dẫn và phong phú.

1. Mì bò

Mì bò là tên gá»i chung cho loại mì, còn tùy vào từng tiệm, từng vùng mà nguyên liệu cÅ©ng như mùi vị sẽ khác nhau. Äặc biệt, món ăn này dành riêng cho các tín đồ món cay, bởi khi thêm vị cay nồng theo kiểu Tứ Xuyên vào thì hương vị cá»§a món ăn sẽ trá»n vẹn và bật lên nét đặc trưng (yên tâm, nếu không ăn cay được, bạn vẫn có thể yêu cầu má»™t tô không á»›t). Món ăn này thật ra rất đơn giản, chỉ gồm sợ mì tươi và dai, thịt bò má»m và nước dùng ăn kèm vá»›i đồ ngâm chua ngá»t mà thôi, nhưng hương vị cá»§a nó lại rất tinh tế và vừa miệng.

Bát mì bò bắt mắt, hương vị cay nồng và đậm Ä‘à – Ä‘ây chính là món ăn đặc trưng cá»§a Äài Loan.

Má»™t số địa chỉ bạn có thể thưởng thức mì bò: Mì bò Yongkang, Mì bò Lao Wang (số 15 đưá»ng Äào Viên), mì bò Mama Zhang (媽媽張), Mì bò Lâm Äông Phương (æž—æ±èŠ³ç‰›è‚‰éºµ, địa chỉ 八德路二段274號 Taipei, 104).

2. Trà sữa trân châu

Trà sữa Äài Loan từ lâu Ä‘ã trở thành má»™t dấu ấn đặc trưng khi nói vỠẩm thá»±c cá»§a xứ sở này. Chun Shui Tang và Hanlin là hai quán trà Ä‘á»u tuyên bố Ä‘ã sáng chế ra món uống này, càng khẳng định thêm vị thế “cái nôi ra Ä‘á»i” cá»§a món uống vạn ngưá»i mê: trà sữa cá»§a Äài Loan.

Chui Shui Tang luôn là má»™t trong những cái tên “hot” cá»§a trà sữa Äài Loan.

Trà sữa có cách pha chế rất cầu kỳ và biến hoá, gần như có cả trăm công thức. Tuy nhiên, trà sữa Äài Loan chính là hình thức sÆ¡ nguyên và truyá»n thống nhất cá»§a loại thức uống này, chỉ gồm trà pha vá»›i sữa béo thÆ¡m, thêm trân châu dai dẻo ăn rất bắt miệng. Chính sá»± không cầu kỳ này Ä‘ã khiến cho trà sữa Äài Loan có vị rất khác biệt, lại dá»… uống và đặc biệt, nếu bạn cần giải khát ngay sau má»™t ngày lê la khám phá má»i nÆ¡i thì Ä‘ây Ä‘úng là “thần dược” cho cÆ¡ thể bạn rồi Ä‘ó!

Má»™t số tiệm trà sữa nổi danh mà bạn có thể ghé đến: Chung Shui Tang (số 30, đưá»ng Siwei, Äài Nam), 50 Lan (50 åµ), TenRen’s Tea (天人å茶), Comebuy, LATTEA (綠蓋茶館),Trà sữa Trần Tam Äỉnh 陳三鼎 (khu trưá»ng Äại Há»c quốc gia Äài Loan (National Taiwan University)…

3. Ji Pai – Gà chiên kiểu Äài

Bạn có mê mẩn món gà chiên giòn rụm ở các cá»­a hàng gà Äài Loan Ä‘ã có mặt tại Việt Nam? Vậy thì đừng bá» qua món ăn này khi đến nÆ¡i “xuất xứ” cá»§a nó nhé! Gà được áo lá»›p bá»™t nhưng không quá dày, được tẩm gia vị riêng, thưá»ng sẽ có kèm vị cay. Lá»›p bá»™t giòn rụm bá»c bên trong miếng gà vẫn má»m ngá»t chính là Ä‘iểm hạ gục thá»±c khách. Ngoài Jipai, nhiá»u món chiên khác như Ä‘ùi gà, má»±c, phèo, tim gà, đậu que… cÅ©ng được tẩm ướp theo hương vị này.

Bạn có thể dá»… dàng tìm thấy món này ở các khu chợ Ä‘êm ở Äài hoặc nhiá»u tiệm gà ở Äài Loan.

4. Äậu hÅ© thối

Trong các món ăn Äài Loan thì có lẽ Ä‘ây là ứng cá»­ viên “nặng mùi” nhất, và cÅ©ng kén ngưá»i yêu thích nhất, vì nếu không “hạp”, bạn thậm chí sẽ hoảng sợ bá» chạy khi thấy nó. Äậu hÅ© thối hay còn được gá»i là chou tofu, thật chất là đậu hÅ© tươi được á»§ lên men vá»›i nước muối có sữa lên men, hoặc là ngâm vá»›i các loại rau cá»§, nước đậu… tùy theo từng nÆ¡i sẽ có cách làm khác nhau. Khi đến Äài Loan, đặc biệt nếu Ä‘i theo tour, chắc chắn bạn sẽ được nghe giá»›i thiệu vá» món ăn Äài Loan này ít nhất má»™t lần. Ai không ăn được sẽ rất sợ và “chào thua”, nhưng có rất nhiá»u lại trở nên “nghiện” món ăn nặng mùi này. Thậm chí rất nhiá»u ngưá»i cho rằng, nó càng… thối thì lại càng ngon.

Äây là má»™t món ăn đưá»ng phố, giá cả không đắt, nên bạn có thể dá»… dàng tìm nó ở các con đưá»ng ẩm thá»±c Äài Loan hoặc các khu phố Ä‘êm. Äừng lo nếu không biết cụ thể địa chỉ nhé, “mùi hương” cá»§a nó sẽ thu hút bạn đến trong má»™t bán kính rất gần.

Khu phố cổ Thâm Khanh, cách thành phố Äài Bắc khoảng vài km vá» phía Tây chính là địa chỉ để bạn tìm đến đậu hÅ© thối hoặc các món ăn đưá»ng phố trứ danh.

5. Mì Danzi

Thành phố Äài Nam nổi tiếng vá»›i mì ống Danzi, má»™t loại mì vá»›i thịt lợn, trứng và tôm. Thá»±c phẩm có má»™t lịch sá»­ lâu dài từ năm 1895, được phát minh bởi ngưá»i bán hàng rong Hong Yu Tou. Mì danzi là má»™t loại mì nước, thưá»ng bán ở các quán đưá»ng phố hoặc chợ Ä‘êm, nên vẫn thưá»ng được gá»i là “mì ăn đưá»ng phố”. Sợi mì ống vàng, được nấu chung vá»›i thịt heo bằm, tôm tươi và trứng; nếu thích có thể dùng kèm vá»›i rau giá, rau thÆ¡m và ngò.

Món ăn Äài Loan này nổi tiếng chá»§ yếu nhá» vào nước dùng được nấu từ tôm và thịt bằm, và tùy vào “công phu” cá»§a ngưá»i nấu mà nó sẽ sánh vàng, ngá»t béo và dậy vị hay không.

Món mì danzi vá»›i mì ống, thịt bằm, tôm và trứng.

6. Tiểu long bao

Tiểu long bao (Xiao long bao) là má»™t món dimsum nổi tiếng cá»§a xứ Äài, nếu bạn là “fan cuồng” cá»§a các nhà hàng dimsum thì Ä‘ây Ä‘úng là món ăn dành riêng cho bạn. Tiểu long bao được dùng vá»›i má»™t ít giấm hồng và vài miếng gừng, vị chua dịu cá»§a giấm hòa cùng vá»›i vị cay ấm cá»§a gừng giúp Ä‘ánh thức vị giác cá»§a thá»±c khách nhằm tận hưởng trá»n vẹn sá»± má»m ngá»t cá»§a thịt và vị đậm Ä‘à cá»§a nước súp bên trong.

“VÅ© khí bí mật” cá»§a món ăn “tuy nhá» mà có võ” này chính là ở những viên súp thịt được Ä‘ông lạnh trước Ä‘ó. Äến khi cho vào xá»­ng hấp, các viên súp sẽ tan chảy, hòa quyện vá»›i phần nhân thịt tạo nên hương vị và cả mùi vị không thể cưỡng được.

Tiểu long bao gắn liá»n vá»›i chuá»—i nhà hàng Din Tai Fung nổi tiếng xứ Äài – nếu có dịp các bạn hãy đến Ä‘ây để có thể thưởng thức món đặc sản Äài Loan này nhé! Ding Tai Fung có nhiá»u chi nhánh ở Äài Bắc, nhưng phổ biến nhất và dá»… Ä‘i nhất Là chi nhánh Ở Taipei 101, MRT Dongmen và khu Taipei City Hall.

Cái thú cá»§a việc ăn tiểu long bao chính là tận hưởng vị ngá»t cá»§a nước súp bên trong tràn ra và tan chảy trong miệng.

Du lịch Äài Loan mà bá» qua những món này là tiếc lắm Ä‘ó má»i ngưá»i Æ¡i. Thật sá»± ăn sẽ ghiá»n, món ăn đặc sắc thu hút má»i ánh nhìn. #teamdiÄàiLoan bá» túi ngay cho mình thôi nào!

# DịchvụvisaVisaInvncom

#VISAVIETNAM

#VISADAILOAN

--------------------------------------------------------------------------------------

SUPPPORT SERVICE :

VISA l PASSPORT l TICKET AIRLINE l HOTEL l INSURANCE

12M Tòa Nhà Hoàng Äan, Nguyá»…n Thị Minh Khai Str, ÄaKao Ward, District 1, HCMC, VN

Administrator: http://visainvn.com

Mobile: 0909713687- 028 3620 5055-0707813688

Email: visainvn@yahoo.com

Dịch vụ visa hộ chiếu tại Hồ Chí Minh
Dịch vụ visa hộ chiếu tại Hồ Chí Minh